I pressostati sono dispositivo a due stati (aperto o chiuso di un interruttore ) utilizzato per la gestione semplice di una macchina che produce un determinato valore di pressione di un fluido. Hanno un valore di soglia di attivazione, normalmente distanziato dal valore di disattivazione da una opportuna isteresi, atta a limitare gli effetti indesiderati di commutazione nell'intorno del valore di soglia.